المقادير:
حبتان من الباذنجان
حبتان من القرع
حبة من البصل
حبة من الفلفل الاحمر
حبة من الفلفل الاخضر
حبة من الطماطم
ملح
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
قليل من زيت الزيتون حسب الذوق
طريقة التحضير :
نغسل الخضر جيدا و ننشفها ,نشرح الباذنجان القرع بالطول الى شرائح رقيقةثم نقشر البصل ونقطعه الى دوائر.
نرش الخضر بالملح ونشويها في المشواة الكهربائية أو على الفحم,بعدتقطيع الفلفل و الطماطم والباذنجان , القرع الى قطع صغيرة الحجم
نصفف دوائر البصل في طبق التقديم ثم نضع الخضر المقطعةثم نرش بالبقدونس المفروم ونقدمه كمقبل,يمكن سقي السلطة بزيت الزيتون.
حبتان من الباذنجان
حبتان من القرع
حبة من البصل
حبة من الفلفل الاحمر
حبة من الفلفل الاخضر
حبة من الطماطم
ملح
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
قليل من زيت الزيتون حسب الذوق
طريقة التحضير :
نغسل الخضر جيدا و ننشفها ,نشرح الباذنجان القرع بالطول الى شرائح رقيقةثم نقشر البصل ونقطعه الى دوائر.
نرش الخضر بالملح ونشويها في المشواة الكهربائية أو على الفحم,بعدتقطيع الفلفل و الطماطم والباذنجان , القرع الى قطع صغيرة الحجم
نصفف دوائر البصل في طبق التقديم ثم نضع الخضر المقطعةثم نرش بالبقدونس المفروم ونقدمه كمقبل,يمكن سقي السلطة بزيت الزيتون.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق