المقادير:
3مخاخ مصلوقة مع قليل من الملحو الخل
4 حبات من الطماطم
باقة من المقدنوس المفروم
3 فصوص ثوم المفروم
ملعقة قهوة من الكمون
نصف ملعقة من الابزار
نصف ملعقة قهوة من الفلفل الاحمر الحلو ملح حسب الذوق
نصف كأس شاي من الزيت
الطريقة :
تغسل الطماطم وتبشر ويضاف اليهاالملح والثوم المفروم و المقدونس والفلفل الاحمر والبزاروالكمون والزيت .يوضع الكل في مقلاة
فوق النار حتى ينضج ,بعدها يضاف المخ المقطع الى أطراف ويترك فوق نار هادئة لمدة 7دقائق,ويقدم بالصحة والراحة .
3مخاخ مصلوقة مع قليل من الملحو الخل
4 حبات من الطماطم
باقة من المقدنوس المفروم
3 فصوص ثوم المفروم
ملعقة قهوة من الكمون
نصف ملعقة من الابزار
نصف ملعقة قهوة من الفلفل الاحمر الحلو ملح حسب الذوق
نصف كأس شاي من الزيت
الطريقة :
تغسل الطماطم وتبشر ويضاف اليهاالملح والثوم المفروم و المقدونس والفلفل الاحمر والبزاروالكمون والزيت .يوضع الكل في مقلاة
فوق النار حتى ينضج ,بعدها يضاف المخ المقطع الى أطراف ويترك فوق نار هادئة لمدة 7دقائق,ويقدم بالصحة والراحة .
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق